Café de especialidad · Alto Mayo, Perú
100% arábica de pequeños productores, cultivado entre 1,000 y 1,600 m. Bolsas de 100 g y 250 g y filtrantes para tu casa, tu cafetería o un regalo.
Nuestros cafés
Elige el tamaño, toca pedir y WhatsApp se abre con tu pedido listo para enviar. Los precios se confirman por el chat.
82ptsEscala SCA, de 80 a 100
Aroma dulce suave, cuerpo medio, acidez suave y amargor medio. Balance uniforme y postgusto levemente duradero.
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84ptsEscala SCA, de 80 a 100
Chocolate bitter, dulce intenso y cuerpo intenso, con sabor a frutas negras, vainilla, vino y algarrobina.
Pedir por WhatsApp84ptsEscala SCA, de 80 a 100
Chocolate amargo y dulzor intenso, frutas secas y negras, algarrobina, vainilla y vino. Balance uniforme, jugoso, con final a malta.
Pedir por WhatsApp82ptsEscala SCA, de 80 a 100
Filtrantes prácticos de la línea Clásico. Solo agrega agua caliente.
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83ptsEscala SCA, de 80 a 100
Filtrantes prácticos de la línea Gourmet. Solo agrega agua caliente.
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84ptsEscala SCA, de 80 a 100
Filtrantes prácticos de la línea Cosecha Selecta. Solo agrega agua caliente.
Pedir por WhatsAppOrigen
Nuestro café crece en las laderas de Jepelacio, Moyobamba y Soritor, en suelos volcánicos y con la humedad de la Amazonía, cuidado por pequeños productores.
De 1,000 a 1,600 metros sobre el nivel del mar
Proceso
Siete pasos, de la finca a la bolsa. Las fotos son de nuestras fincas y de nuestra planta.
Cafetos en pequeñas fincas familiares del Alto Mayo, entre 1,000 y 1,600 m.
Se recogen a mano solo las cerezas maduras, para que cada lote parta de la mejor fruta.
Las cerezas se despulpan y se lavan en la finca para liberar el grano.
El café se seca bajo cubierta y se remueve a mano hasta alcanzar su punto.
Los granos se clasifican en máquina y se revisa su calidad antes de tostar; la calidad en taza se puntúa con normas SCA.
Tueste medio, hecho en origen en Moyobamba y controlado por expertos SCA.
Molemos según el pedido y envasamos en bolsas con válvula desgasificadora y en filtrantes.
Equipo
Gerente General
Control de Calidad
Ventas y Marketing
Procesamiento de Café
Nosotros
Nace en Moyobamba, impulsada por jóvenes emprendedores junto a 10 familias productoras.
Abrimos nuestra planta de procesamiento en el Valle del Alto Mayo.
Producir, procesar y comercializar cafés de especialidad para que nuestros clientes disfruten cafés de origen amazónico de calidad diferenciada.
Liderar la innovación en café amazónico diferenciado en el Perú, cuidando la calidad en taza, la trazabilidad, la sostenibilidad y la salud del consumidor.
Contacto
La forma más rápida es WhatsApp. Respondemos de 9:00 a 17:00 (hora de Perú).
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